Читать книгу Целебный лук онлайн | страница 15

При пигментных пятнах

Рецепты для приема внутрь

Для медицинских целей готовят отвар из луковиц: 1 ст. л. измельченных луковиц варят в 300 мл воды 3–5 минут, а затем настаивают в течение 2 часов, процеживают и остужают. Принимать отвар лука гусиного следует по 1 ст. л. 4 раза в день (при астме, желтухе, отеках). Прием данного отвара следует проводить курсами по 2 недели (затем делается перерыв на месяц, после чего курс повторяется). Хранить отвар лука гусиного необходимо при комнатной температуре не более суток.

Для лечения гриппа и простудных заболеваний

Для профилактики приступов эпилепсии

При простудных заболеваниях, заболеваниях органов дыхания, бронхиальной астме, желтухе

Лук длинноостроконечный относится к дикорастущим лукам. Это однолетнее, вегетативно размножающееся растение. Такой вид считают дикой расой чеснока. Он образует средние (20–30 г, 1–2 см в диаметре) луковицы яйцевидной формы, состоящие из 2–4 зубков. Каждый зубок, как и у чеснока, покрыт кожистой серовато-розовой оболочкой, а луковица – 3–4 сухими серо-бурыми чешуями.

Листья (4–7 шт.) плоские, шероховатые, складывающиеся по средней жилке. Стрелка высотой до 100 см заканчивается шарообразным соцветием, состоящим из красно-фиолетовых цветков и хорошо сформированных, покрытых плотными, кожистыми, темно-фиолетовыми чешуями воздушных луковиц массой по 1–3 г. Цветоножки неравные, длиннее цветков. Листочки околоцветника розовые, иногда темно-розовые, блестящие, около 3 мм длиной.

Распространен длинноостроконечный лук в Средней Азии, произрастает в тени по дну ущелий во второй половине лета в нижнем и среднем поясах гор, на луговых склонах хорошо окультуривается, и в последнее время его стали возделывать, применяя ту же агротехнику, что и для чеснока. Часто встречается в южных областях России. Пищевое растение, вполне равноценное обыкновенному чесноку.

Листья и луковицы лука длинноостроконечного имеют острочесночный вкус. В пищу используют луковицы в маринованном и засоленном виде. Зубки, сложенные в банки и залитые слабоострым маринадом, хорошо сохраняются 1–2 года и содержат значительное количество аскорбиновой кислоты в течение всего этого срока. Кроме того, луковицы употребляются как приправа к овощам (томаты, огурцы), грибам и т. п. при их мариновании, солении и придают им аппетитный чесночный аромат.