Читать книгу Dieta Paleo Para Principiantes: Cómo Comenzar La Dieta Paleo онлайн | страница 4

Sorprendentemente, casi mil calorías consumidas durante el día, en una dieta típica, son el resultado de alimentos procesados según una investigación realizada por el American Journal of Clinical Nutrition. Un hecho completamente desconcertante, pero que es demasiado real y demasiado alto.

Los alimentos procesados poco saludables pueden causar una serie de dolencias por enfermedades cardíacas y obesidad, y esos son solo dos ejemplos. Los alimentos procesados deben evitarse tanto como sea posible, ya que generalmente no son saludables aunque nos atraigan con facilidad.

La dieta Paleo busca implementar un cambio de estilo de vida más completo para que la dieta se complemente con ejercicio, aire fresco y actividad. No solo una dieta, sino también un cambio de estilo de vida y una de las dietas más singulares que existen.

La historia de Paleo

La belleza de la dieta Paleo es que se remonta a nuestras raíces básicas y a lo que la gente confiaba para sobrevivir. No solo implica perseguir y cazar a cualquier animal, sino más bien ofrecer una forma simple de reducir el alto contenido de azúcar y volver a un enfoque más saludable para comer.

Se remonta a la era del Paleolítico, que fue antes de que la agricultura se utilizara como fuente de alimentación convencional. La dieta busca aportar más fibra, minerales y vitaminas. Por lo tanto, busca plantas, comidas a base de carne y proteínas magras para hacer eso. Las carnes saladas procesadas generalmente se eliminan de la dieta en favor de los mariscos y el pescado.

No es técnicamente una dieta baja en grasas porque tiene como objetivo un alto contenido de grasas; El objetivo es comer alimentos ricos en grasas en formas naturales, como el pescado y el marisco. Los mariscos son una forma saludable de grasa. Lo que el cuerpo necesita.

Las grasas de los alimentos procesados generalmente están saturadas y esos son los tipos de grasas que obstruyen las arterias y hacen que el colesterol se dispare. Incluso sobre grasas insaturadas concentrándose en ellas.