Читать книгу Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я онлайн | страница 4

Из-за своей неприхотливости в содержании гуси стоят на одном из первых мест в домашнем птицеводстве. Выращивание гусей требует минимума затрат, и при наличии пастбищ возможен откорм, без использования концентратов. Кроме того, гуси – долгожители среди домашней птицы.

Их разводят для получения пуха, пера, мяса и печени, которая считается деликатесом.

Кроме того, помет гусей используют в хозяйстве как органическое удобрение.

В малых хозяйствах можно разводить примерно 20 пород гусей. Наиболее продуктивные породы – крупные серые, китайские, кубанские, горьковские, рейнские, итальянские и холмогорские гуси. Многие породы гусей были выведены путем народной селекции. При небольшой яйценоскости они обладают высокой жизнеспособностью и отличным качеством мяса.

Роменская.

По окраске оперения гуси этой породы бывают серые, белые и пестрые. Голова средних размеров, клюв короткий, оранжевого цвета с серо-желтым и черным концом; шея короткая, толстая; грудь широкая; туловище широкое, компактное; на животе одна или две жировые складки; ноги широко расставлены, оранжевого цвета. От гусей этой породы с участием других пород были выведены гуси крупной серой породы.

Вес гусаков составляет примерно 5,5—6 кг, гусынь – 4,7—5,7 кг. Яйценоскость гусынь – 20—30 яиц.

Крупная серая.

Гуси данной породы имеют крепкое сложение, немного приподнятое, средней длины туловище с жировыми складками на животе. Клюв у них толстый, прямой, оранжево-красного цвета с белым кончиком. Животные очень подвижны. Яйцекладка у них наступает в возрасте примерно 300 дней. У гусынь хорошо развит инстинкт насиживания.

Живая масса гусаков 6—7 кг, гусынь – 5,8—6,5 кг. Некоторые особи гусаков достигают 9,5 кг. Яйценоскость 35—45 яиц в год.

Китайская.

Туловище гусей средней длины, слегка приподнятое.

Окраска белая или бурая. У птиц с белой окраской оперения на шее есть белая полоса, а у бурых по затылку и шее до спины тянется полоса серо-коричневого цвета. У основания клюва, на лбу, располагается шишка (нарост). Нарост у гусаков крупнее, чем у гусынь, и имеет различную окраску: у белых гусей – оранжевую (как и ноги), а у бурых – почти черную. У гусынь слабо развит инстинкт насиживания.