Читать книгу Vegan paradise онлайн | страница 3
7. Разлить суп по тарелкам, добавить равиоли. Посыпать рубленым зеленым луком. При подаче можно украсить молодой рукколой.
МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЯБЛОКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- – Морковь – 3 шт.
- – Зеленые яблоки – 4 шт.
- – Красная луковица.
- – Овощной бульон – 600 мл.
- – Оливковое масло – 1 ст. л.
- – Соль, черный перец (по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кусками.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть крупно нарезать.
3. Разогреть в кастрюле масло, обжарить на среднем огне лук и морковь, 5 мин.
4. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить смесь на минимальном огне 15 мин.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.