Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр - 3
Книга читать (скачать) полностью- Скачали: 400
- Автор: 3
- Объем страниц: 260 стр. 1 иллюстрация
- Жанр: Кулинария / Новинки книг
- Возрастное : 12+
- Год: 24 сентября 2018
- isbn: 978-617-12-5561-6, 978-617-12-5559-3, 978-617-12-4953-0, 978-617-12-5560-9
- Дата: 16 март 2022
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов.
С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое.
Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!
Читать книгу Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр онлайн, совершенно бесплатно и без регистрации. Автор книги 3. Жанр книги: Кулинария / Новинки книг, является одним из самых популярных жанров современности.