Исключительные права на публикацию книги принадлежат ООО «Издательство АСТ». Любое использование материала данной книги без разрешения правообладателя запрещается.

Изображения, размещенные в издании, не используются в коммерческих и рекламных целях, несут исключительно ознакомительный характер как исторические документы эпохи, не преследуя никаких иных целей.

© Ставцев А. В., текст

© Сидоров А. И., предисловие

© ООО «Издательство АСТ», 2026

Добро пожаловать в историю винной торговли, как в путешествие по истории нашей страны.

Посвящается моей жене Марианне и увлекательной истории нашей семьи

Три года назад мне подарили редкую книгу. В 1832 году ученый-натуралист и владелец винодельческого имения на Южном берегу Крыма Петр Кеппен описал историю появления и развития вина в России за известный ему исторический период, рассматривая виноградарство, виноделие и винную торговлю как единый процесс. Со времен Кеппена было сделано немало археологических открытий, найдено много забытых свидетельств прошлого торговли, история продолжалась и развивалась. Работа двухсотлетней давности послужила отправной точкой моего исследования, задав много вопросов, на которые пришлось искать ответы в архивах, библиотеках, музеях и отделах редких книг научных институтов.

Исследование не было только кабинетным. Для поиска фактов и погружения в историческую атмосферу было предпринято несколько экспедиций в прошлое Архангельска, Нижнего Новгорода, Правобережного Дона – от Новочеркасска до Цимлянска, Дербента, Черноморского побережья Кавказа. Работа велась в музеях и читальных залах Москвы и Санкт-Петербурга, научных архивах института «Магарач» в Ялте. Было изучено несколько сот редких книг и архивных источников. В конце книги, в «Библиографии», перечислены наиболее важные статьи, литературные произведения, монографии, записки путешественников минувших веков, но книга основана не только на них. Виноторговля – это живое и практическое занятие, у которого много атрибутов – от мер и названий тары до ценников и рекламы. Прейскуранты вин и таможенные тарифы, хозяйственные заметки и долговые расписки, законы и статистические таблицы, плакаты и газетные объявления – все пошло в дело, формируя объемную картину Истории.