Папа привёл Каю и Миру не просто в ресторан, а на его кухню. Девочки впервые оказались у папы на работе. Здесь столько всего интересного! Огромные кастрюли, необычные инструменты, ряды холодильников… Больше всего девочкам понравились аккуратно расставленные банки с необычными разноцветными зёрнышками.

С доисторических времён люди занимались земледелием и выращивали зерновые и бобовые культуры. Благодаря тому, что древний человек начал сеять зерно, появились первые государства. Как и много лет назад, в наше время крупы – основной продукт в рационе человека. Это не просто питательная и доступная еда, но ещё и полезная!

В древности зерно даже использовали вместо денег! Им платили за товары и услуги.

Польза круп заключается не только в развитии цивилизации. Папа рассказал Кае и Мире, что в каждом зёрнышке содержится очень много полезных веществ. Если есть крупы, организм будет получать практически всё, что необходимо для здоровья и энергии!

Кая и Мира решили, что в их домашнее меню обязательно надо включить блюда из красивых и полезных круп. Нужно только выбрать из каких. Они попросили папу рассказать им о крупах и бобах поподробнее.

Рис – одна из самых распространённых культур. Это особое зерно, которое растёт… в мутной воде! Фермеры сажают его на полях, похожих на большие лужи. Ростки риса растут, впитывая воду. Когда они созревают, люди собирают зёрна и высушивают. Готовый рис способен надолго снабдить тебя силами и энергией!

Кукуруза растёт на высоких стеблях с длинными листьями. У каждого растения есть початок со множеством зёрнышек. Кукуруза очень полезна для нашей кровеносной системы и сердца. Она возникла в Южной Америке.

Там же появилось ещё одно полезное зерно – киноа. Оно растёт даже в засушливом климате. Киноа – это растения с яркими листьями и мелкими семенами.

Гречка – это зерно, которое растёт на коротких зелёных стеблях. Фермеры собирают гречку, стряхивая её с растений, а затем очищают. Она очень полезна – в ней содержится более 50 ценных веществ, а ещё много белка. Белок помогает нам расти.