Читать книгу Черная вдова поместья РоузХолл онлайн | страница 12
– Хорошо, пусть так. Возьмете два-три дня и все снимете.
Джон поклонился.
– Какие еще проблемы?
– Пока никаких, ваше сиятельство. Я только на днях поеду по деревням – проверять, кому что надобно. Так что сейчас ничего не могу сказать.
Я снова кивнула и приказала:
– Докладывать мне обо всем, включая мелочи. В леса за дичью я дам доступ сразу после дождей, с условием, что бить будут и для меня.
Снова поклон.
В принципе, больше говорить было не о чем. И я закончила общение с Джоном, проследила, как он выходит из гостиной, поднялась из кресла и направилась в книгохранилище.
Здесь я была частым гостем.
Поселившись в этом теле, я старалась получить как можно больше информации о местных реалиях.
Вот и теперь я уселась за столик у окна, в удобное мягкое кресло, и приказала:
– Всю информацию о гортке.
Миг – и передо мной лежит всего одна книга, но зато очень толстая, в темно-коричневом кожаном переплете. Справочник по сельскому хозяйству.
Я полистала оглавление, открыла на нужной странице, начала читать.
Гортка оказалась крупой, напоминающей земной рис.
Справочник сообщал:
«Она неприхотлива и не требует постоянного ухода, что делает её крайне удобной для выращивания в самых разных краях и районах. Эта крупа прекрасно адаптируется к различным климатическим условиям, её можно культивировать как в плодородных долинах, так и на засушливых высокогорьях. Благодаря этой устойчивости, гортка стала основным продуктом питания во многих регионах Истрика. Из гортки получаются сытные и питательные каши, являющиеся важной частью рациона большинства обитателей, особенно крестьян. Особенность этой крупы также заключается в её кулинарной универсальности. Помимо традиционных каш, из гортки готовят множество блюд: от супов и запеканок до десертов.
Процесс приготовления гортки достаточно прост: её замачивают на некоторое время, а затем варят до мягкости. Популярные блюда, включающие гортку, могут варьироваться от простых каш с молоком и медом до сложных запеканок с овощами и мясом. В некоторых культурах гортка используется в качестве основного ингредиента для выпечки хлеба.