Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде - Всеволод Остахнович
Книга читать (скачать) полностью- Скачали: 565
- Автор: Всеволод Остахнович
- Объем страниц: 240 стр. 48 иллюстраций
- Жанр: Здоровое и правильное питание / Новинки книг
- Возрастное : 16+
- Год: 01 декабря 2021
- Дата: 02 декабрь 2021
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food-and-Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Читать книгу Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде онлайн, совершенно бесплатно и без регистрации. Автор книги Всеволод Остахнович. Жанр книги: Здоровое и правильное питание / Новинки книг, является одним из самых популярных жанров современности.