Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов - Ева Пунш
Книга читать (скачать) полностью- Скачали: 775
- Автор: Ева Пунш
- Объем страниц: 300 стр. 126 иллюстраций
- Жанр: Кулинария / Новинки книг
- Возрастное : 0+
- Год: 12 декабря 2015
- isbn: 978-5-9614-4106-2
- Дата: 25 июль 2022
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.
Читать книгу Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов онлайн, совершенно бесплатно и без регистрации. Автор книги Ева Пунш. Жанр книги: Кулинария / Новинки книг, является одним из самых популярных жанров современности.