Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания - Анна Тимофеевна Васюкова, Танзиля Рафаиловна Любецкая

Книга читать (скачать) полностью

Скачали: 333
Автор: Анна Тимофеевна Васюкова, Танзиля Рафаиловна Любецкая
Объем страниц: 417 стр.
Жанр: Учебники и пособия для вузов / Новинки книг
Возрастное : 0+
Год: 26 марта 2020
isbn: 978-5-394-03385-8
Дата: 13 июль 2022

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания скачать fb2, epub, pdf, txt бесплатно

О книге

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания.

общественное питание, пищевое производство, учебники и пособия для вузов

Читать книгу Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания онлайн, совершенно бесплатно и без регистрации. Автор книги Анна Тимофеевна Васюкова, Танзиля Рафаиловна Любецкая. Жанр книги: Учебники и пособия для вузов / Новинки книг, является одним из самых популярных жанров современности.

Похожие книги